Le futur de notre alimentation et de celle de nos enfants est une de nos priorités. Nous avons donc rencontré les acteurs publics sur ce sujet, afin de les sensibiliser à une approche locale.
Ensuite, nous avons l’opportunité de créer un partenariat avec Bordeaux Sciences Agro et les étudiants de 1ère et 2ème année, parrainée par Nathalie Corade, maître de conférences, chargée de la spécialisation « Agriculture de Proximité ».
Les étudiants de 1ère année ont analysé les freins et moteurs à l’approvisionnement des cantines scolaires en produits maraichers locaux et en circuits courts.
Nous allons continuer à coopérer avec Bordeaux Sciences Agro et les collectivités pour promouvoir l’intégration de produits locaux de qualité dans les restaurants scolaires de l’Entre Deux Mers.
