En concertation avec nos producteurs coopérateurs, nous allons mettre en place un ensemble de services leur permettant d’optimiser leur temps de travail et leurs moyens de production. Les deux principaux volets de ces services sont : la mise en place d’une logistique de stockage et de livraison, et la mutualisation du matériel et des ressources humaines. Cette démarche va dans le sens de la création d’une filière agricole vivrière dans l’Entre-deux-Mers.
L’épicerie du BREC est ainsi équipée d’une chambre froide mise à la disposition des producteurs coopérateurs afin qu’ils y stockent leurs productions. Un laboratoire de transformation de fruits et légumes est également en cours d’aménagement.
Du côté des ressources humaines, depuis 2019, l’Entre2Mondes propose à des jeunes en service civique de participer à des chantiers chez les producteurs coopérateurs. Maraîchage, élevage, viticulture, apiculture… Les jeunes découvrent un métier, tandis que les producteurs coopérateurs bénéficient d’un coup de main plus que bienvenu !
